作者和读者的好比厨子和食客。食客惯于喫人间八味，酸甜苦辣咸涩腥冲，既然什么都尝过，就知道什么好菜，什么是烂菜，无须美食点评册也。面对这样资深的食客，厨子自然是不好欺瞒的，即便他在一条腐鱼上下足调料功夫，精盐一钱五分，料酒一钱，葱姜末二钱——可惜，做出来的鱼还是烂鱼，鱼肉入口立见鲜 ...全文