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@何永刚T:我还有两个疑惑请教, 一、肉质嫩的原因。是回游刀鱼储备能量脂肪增多?还是生活环境盐分和体内激素二项变化导致? 二、刀背拍打刀鱼,鱼刺自然粘在特定案板(还有文章说猪皮),这个有视频类证据可以看看吗?
今日刀鱼价格5880元!
刀鱼在长江沿岸,被看做顶级食材,除了油脂丰富带来的味道和味觉快感,还有冬去春来,生机勃勃的意味。
所以每年春节一过,刀鱼一出,感觉蛰伏的美食圈就动了起来。
此时,在上海的浦江春晓餐厅,有一张著名的刀鱼价格表,每日更新,大家可以看看。
因为环保,这几年已经成了 ...全文
2024年03月14日 18:30 来自 OPPO Find N3 典藏版