滇东南，不止，仿佛整个云南都嗜辣。除了鲜辣，生加加的辣，炒在各种猪牛，螺蛳，杂碎里，舂在鸡脚、鱼撒、酸牛肉里；还有在陶土坛中阴酵的糟辣；炕干了捶成辣子面的干辣；甚至干脆丢在火架上，烧成煳辣。在景罕村看到老者，拿烧煳的小米辣，蘸盐巴，整颗投进嘴里，接着一口水烟。烟云四起，仿佛藏了 ...全文