算是分享一个生活小窍门吧，应该还有很多人不知道吃不完的面包应该是冷冻而不是冷藏保存吧！是的，没有看错就是冷冻，把面包冻硬！为什么呢？因为在较低温度下保存时，面包的硬化速度快，发生了淀粉的老化。18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化，但 ...全文