#少数派的新玩意# 做麦花汤的厨房神器作为一个假的南方人，我对面食，一直有着极为强大的热情。我们本地有一种面食叫做「麦花汤」，因为形状有点像长长的虾子，所以也有「麦虾汤」的称法，山西那边，似乎还会用「拔鱼儿」来称呼。这种细细长长的面食不需要揉面，只需要加盐入个底味，然后揉成面糊 ...全文