@力气小厨:估计是传统卖肉环境留下的阴影没那么容易打消//@水獭otter:新鲜的肉都很干净，越洗越脏。//@YY局局鸡:不怕肉不干净么？//@水獭otter:赞大厨科普。对于肉我是能不洗就不洗，别说焯水了。洗过焯过水的肉，就是炒不香。你看看西式牛排也好炖肉也好，有没有洗过焯过水再煎的做法？//@大概率逻辑: 桃子圈-微博全数据

力气小厨

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2015年2月27日
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估计是传统卖肉环境留下的阴影没那么容易打消//@水獭otter:新鲜的肉都很干净，越洗越脏。//@YY局局鸡:不怕肉不干净么？//@水獭otter:赞大厨科普。对于肉我是能不洗就不洗，别说焯水了。洗过焯过水的肉，就是炒不香。你看看西式牛排也好炖肉也好，有没有洗过焯过水再煎的做法？//@大概率逻辑: [good]