就普通的上海炒面，配料很简单，面条鸡毛菜猪肉丝，先煮后炒，肉丝要粗，面条要粗，成品色泽要红，要点是放酱油，然后炒的时候拼命放油放盐，油多才会香，味道重就不会觉得油腻，因为味道重所以配包子、馒头、小笼包都挺好…//@林LS_______:啥面看起来挺好吃的样子