叶子菜切完这么摆放，梗、中段、叶子按照顺序下锅。炝锅时候先下梗，爆炒到出葱蒜香，下入中段，炒大约一分钟，再下叶子，一蔫就撒盐调味，关火装盘。这样做能大幅提升你叶菜的颜值和口感，等我想拍照时候已经被吃光了。即便从剩菜盘子也能看出来绝对不水。