#世界读书日# #你永远可以相信读书的力量# 油焖大虾的主料是鲜对虾，其他调料和辅料有料酒、盐、白糖、油、青蒜段、姜丝、姜水和高汤。首先将虾处理好，将虾须、虾足等剪掉，去掉锋利的尾尖，从头顶取出沙包，然后用剪刀在虾的背部剪一下，用牙签将虾线挑出。处理好后，清洗干净，控干水分。炒勺上火 ...全文