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小高姐的魔法调料
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1970年1月1日
昵称: 小高姐的魔法调料
简介: 客居他乡的你,是否和我一样怀念家乡的味道呢?
微博使用天数:19881
保存微博:349
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小高姐的魔法调料
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小高姐的魔法调料
2024-05-20 15:25:36
来自 微博视频号
红烧牛肉是一个超级无敌好吃的一道家常菜。视频里不仅演示了烹饪过程,还大家介绍了选肉,处理肉,储存肉的方法。
@鲜城
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微博厨房节
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微博尝鲜计划
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牛肩肉:1.5kg
小苏打:1/4 小勺
盐:1 小勺
油:3大勺
糖:1大勺
调料:
豆瓣酱,或者沙茶酱或者冬阴功酱:1 大勺
花椒粉:1/2 小勺
十三香:1/8小 ...
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小高姐的魔法调料
2024-04-22 17:30:01
来自 微博视频号
羊肉炖豆是一个简单而且非常好吃的食谱。简单的几味食材混合,经过炖煮之后,就变成了一锅颜色好看,味道鲜美的汤菜。
@鲜城
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微博尝鲜计划
##
用心赞美日常美食
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羊肉炖豆食谱:
白腰豆:200克
羊腿肉:500克
羊:1/2 小勺
小苏打:1/2 小勺
西红柿:1个
生姜:2小块
香叶:4片
洋葱:1/2
大蒜:4瓣
...
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小高姐的魔法调料
2024-03-23 19:36:35
来自 微博视频号
墨鱼饺子料理虽然黑暗,但是美味却在意料之中。饺子皮用了墨汁和面,但是吃起来并没有腥味,味道非常鲜美。海鲜也很适合做饺子。因为饺子煮的时间都都不长,而且海鲜在饺子皮了慢慢升温,所以海鲜都不会煮老,它的口感是非常嫩的。只需要基础调味,再加一些油脂,味道非常圆满。
#
不尝春味不知春
# ...
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小高姐的魔法调料
2024-02-03 17:26:53
来自 微博视频号
红薯和土豆相比,它含糖量是土豆的好几倍。所以红薯煮熟后会变得软软的,不易成型。直接下锅炸或者放入烤箱烤时,表面的糖分会在高温下焦化变黑,且不易形成薯条的形状。然而,解决这个问题的方法非常简单。只需按照特定的步骤制作,做出的红薯薯条不仅不会变黑软,而且口感焦酥无比。
#我家的团圆味道 ...
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小高姐的魔法调料
2024-01-24 15:42:52
来自 会员特权专用
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小高姐的魔法调料
2024-01-05 15:25:07
来自 微博红包
我获得了
@微博热点
发来的红包160.00元。
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垂直热点创作激励计划
#超高曝光助推优质垂直内容上榜!瓜分现金奖励为优质创作加码!戳链接一起参与>>网页链接
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小高姐的魔法调料
2024-01-01 19:06:03
来自 会员特权专用
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小高姐的魔法调料
2023-12-25 18:00:01
来自 微博视频号
入口后,牛肉冻逐渐融化,带来丝滑绵密的口感。搭配上美味牛肉和劲道弹牙的牛筋,三者口感交织,构成了一道美妙的味觉组合。这样的独特搭配,唯有牛肉冻能够达到。
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鲜城
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城市味蕾战
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水晶牛肉冻食谱:
* 牛腱肉: 2 条
* 腌肉调料:
* 盐: 1 小勺
* 小苏打: 1/4 小勺
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小高姐的魔法调料
2023-12-14 13:47:29
来自 微博视频号
馅饼皮通常的和面方法是半烫面,顾名思义就是一半开水,一半室温水来和面。65%的水面比例,既让这个面团保持柔软,而且还可以成型,便于后面的一系列擀面皮和包馅饼皮的操作。柔软是这个面团的最大优点,而且烙熟的馅饼皮会带有一点透明的质感,可以看到里面颜色丰富的馅料。但是半烫面有一个缺点,它 ...
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小高姐的魔法调料
2023-11-19 12:27:07
来自 微博视频号
【小高姐】冰花煎饺
冰花的制作会用到5个原料:面粉,淀粉,泡打粉,水和油。
水和油都是介质,帮助冰花形成并且让它受热均匀。
面粉是冰花的主要原料,也提供了冰花的主体结构。
淀粉会增加冰花的酥脆口感。
泡打粉的发泡功能可以让冰花形状更加好看。而且进一步增强的冰花的酥脆口感。
视频中通过实 ...
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