#先冻再烤可以降低面包GI指数近4成# 面包买回家后先放到冰箱里冷冻，这样能帮助减重和控制血糖，有这么好的事吗？这其实是真的。简单地说，淀粉结构松散的话身体吸收就变得很容易，吃后血糖很快呼呼上升。但只要先把面包冷冻透，要吃的时候再取出烘烤，不但味道不受影响，它的淀粉结构会重新排列，变得 ...全文