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#怎么吃烧烤比较健康# 虽然烧烤好吃，但长期大量吃可能有害。烧烤的过程中除了产生美味，也产生了「杂环胺」和「多环芳烃」等这些可能致癌的物质。一些流行病学的研究也表明，油炸和烧烤肉类吃得多的人，患结直肠癌、胰腺癌、前列腺癌的风险会更高。所以为了保持健康，建议大家：1 偶尔吃一次就行 ...全文

#一口生腌吃进去多少风险# 潮州生腌、顺德鱼生是大名鼎鼎的美食。但作为一名营养师，我必须坚定地说，我不推荐你吃！有很多方面的风险，比如感染肝吸虫病。华支睾吸虫，又叫肝吸虫，是我国感染率最高的寄生虫之一。肝吸虫的幼虫寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，常见的青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼、 ...全文

给老婆打了个电话，想自夸一下今天上午我做的种种家务不料因为外面风太大，@柔软的格瑞拉 听不清，以为我在提醒她该做的家务，自己一个人在电话那头清点了半天……#喜剧人顾老师#

#水果「升糖」排行榜# 之前跟大家分享了“水果吃不够会要命”，后台的留言纷纷说自己的问题是水果吃太多了，要求说一说哪些水果的血糖指数和血糖负荷比较低。#这个问题吃什么# 💟 省流总结版 💟🍉 每天买1斤水果吃，不算多。🍊 多数水果都是血糖友好型，可以放心吃。🍎 少数水果提升 ...全文

你更喜欢大葱还是香葱？

#菠萝和凤梨究竟是啥关系# 凤梨只是菠萝的另外一种叫法，菠萝就是凤梨，凤梨就是菠萝，同属于凤梨科凤梨属 。凤梨是台湾喜欢的叫法，“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”。 商家也比较喜欢参与造概念，这样能把产品上的差异和价格塑造出来，因此售 ...全文

#帮助降血糖的香料# 围绕改善血糖的饮食成分研究也非常多，今天要聚焦的是大家平常不怎么不注意的一类东西——饮食中的香料。证据表明：肉桂、姜黄、生姜、黑草籽和藏红花能显著改善2型糖尿病患者的血糖指标。黑草籽是使空腹血糖下降幅度最大的，并且可以同时降低糖化血红蛋白。而生姜是其中唯一 ...全文

不输『地中海饮食』，更适合中国人自己的饮食模式！#微博健康公开课# #这个问题吃什么# 营养师顾中一的微博视频

#抗炎饮食还能抗癌# 促炎饮食所引起的长期慢性炎症与肿瘤密切相关，反之，抗炎饮食则可以去改善身体的慢性炎症状态，改变肿瘤微环境，从而达到预防肿瘤发生的作用。中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会、中国营养学会社区营养与健康管理分会、中国营养学会临床营养分会共同发布的《抗炎饮食预防肿瘤的专 ...全文

#人老了为什么身上会有味#皮肤和口腔是体味的主要来源。男性受激素影响，皮脂浓度高，易产生强烈体味。女性则相对较淡。🍲 饮食影响食物如大蒜、洋葱等含硫高的食物，会影响口腔和汗液的气味。口腔卫生不良也会增加不良体味。👃 谁的体味最好闻？研究显示，中年女性的体味最受欢迎，而中年男 ...全文